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[主观题]

工厂每天中性奶、中性饮料各有()个品项检测明示标准中的全项指标及三聚氰胺,并形成完整的产品检验报告,定期覆盖所有品项

A.2;不区分规格

B.2;包含不同规格

C.1;包含不同规格

D.1;不区分规格

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第1题

安赛蜜、糖精钠的检测:甜味剂三氯蔗糖、纽甜、阿斯巴甜、糖精钠、安赛蜜检测时纯奶系列以外的调制乳、发酵乳及乳饮料产品,配料未 添加各品项,各 1 批/半年(若工厂不使用此种甜味剂, 可以不检测) ; 配料有添加各品项,针对添加物质各 1 批/年点 ,监 测 变 更 以 及 生 产 过 程 品 项 切 换的产品; 不 具 备 能 力 工厂送检()
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第2题

中性奶磺胺类检测频次1批/月(每半年每个品项监测一次)()
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第3题

所有酸性乳饮料、中性乳饮料、中性调制乳系列配方类品项进排料只限在()配方成份与配方量完全一致的品项中使用

A.同品项

B.配方成份完全一致

C.配方量完全一致

D.以上都对

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第4题

杀菌机生产白奶、花色奶、中性乳饮料运行时间24h,酸性乳饮料运行时间35h。()
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第5题

下列属于中性乳饮料的是()

A.优酸乳

B.草莓奶

C.百利包

D.高钙奶

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第6题

FLEX1型杀菌机生产白奶、花色奶、中性乳饮料运行时间(),酸性乳饮料运行时间。

A.<18h,<20h

B.≤10.5h,≤30h

C.≤12h,<30h

D.<16h,<30h

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第7题

清洗周期:达到清洗周期时启动清洗,纯奶、中性奶≤()h,酸性乳饮料≤ 33 h

A.10

B.12

C.24

D.28

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第8题

《产品晨检规定》每天随机抽取不少于()个品项,每个品项不少于(),不足5个品项按实际抽取,新品全部覆盖

A.5个,2件

B.3个,2件

C.4个,2件

D.5个,4件

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第9题

患儿男,4岁。8月入院,发热、呕吐、腹泻2天。每天排脓血便10次左右。查体:T39.0℃,BP84/60mmHg,神清,脱水貌,心肺(-),腹软,肝脾未及、左下腹压痛()、反跳痛(-)。化验:血WBC18.0×109/L。中性粒细胞0.86;淋巴细胞0.14,大便镜检:WBC20个/HP,RBC5个/HP。最可能的诊断为()

A.急性阿米巴痢疾

B.急性肠炎

C.胃肠性食物中毒

D.霍乱

E.急性细菌性痢疾

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第10题

患儿男,4岁。8月入院,发热、呕吐、腹泻2天。每天排脓血便10次左右。查体:T39.0℃,BP84/60mmHg,神清,脱水貌,心肺(-),腹软,肝脾未及、左下腹压痛()、反跳痛(-)。化验:血WBC18.0×109/L。中性粒细胞0.86;淋巴细胞0.14,大便镜检:WBC20个/HP,RBC5个/HP。有助确诊的常用检查为()

A.粪便培养

B.腹部X线片

C.粪便动力试验

D.尿培养

E.粪便找阿米巴培养体

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