门店等座高峰期,有一位顾客一直对门迎工作人员美美做出不礼貌的举动,美美鉴于是顾客,没有上
A.处理员工的问题,不能采用一棒子打死的粗暴处理方法
B.店经理没有了解清楚原委,就作出了判断,不合理
C.店经理没有站在员工的角度思考问题,当顾客与员工发生冲突时,需要聆听双方的意见
A.处理员工的问题,不能采用一棒子打死的粗暴处理方法
B.店经理没有了解清楚原委,就作出了判断,不合理
C.店经理没有站在员工的角度思考问题,当顾客与员工发生冲突时,需要聆听双方的意见
第1题
A.向顾客解释由于等坐时间较长处于对老人和小孩儿的考虑,才只针对本桌顾客进行了优先,并不是对所有顾客有先,争取顾客的理解
B.授权进行弥补。告知顾客可网上或者电话订餐排号以减少等坐时间,送上自己名片互留联系方式,方便下次联系
C.培训门迎组伙伴此案例及相关解释和处理的方法,以免再次发生类似案例
第2题
A.先给客人道歉
B.说明等座情况,做好解释工作
C.在保证顾客满意率的情况下,尽量做到优先安排
第3题
A.让顾客和4008电话沟通餐位事宜
B.安抚顾客,给顾客优先安排
C.餐后视情况授权
第4题
A.道歉,引导顾客到安静区域避免事情扩大化
B.给这桌顾客优先安排,并让优秀服务员服务
C.清理或赔偿衣服,后期进行回访
D.培训门迎员工加强业务
第5题
A.装饰餐位,并安排优秀服务员服务
B.赠送孕妇餐或孕妇礼物
C.预留顾客信息,顾客生产后回访恭贺
第6题
A.门店负责人与商场物业沟通协商,费用分摊,保证顾客的满意率
B.针对顾客做好相应授权
C.解决未果,上报公司
第7题
A.把菜品根据价钱和所带的食材的份量来决定留多少样品
B.帮顾客把鲍鱼拿到后厨清洗干净
C.告知顾客由于食品安全问题,提醒顾客下次就餐时不要自带菜品来就餐
第8题
A.顾客在等座时,给予耐心、合理的解释
B.等座区域小吃、水果、饮料干净、准备充分
C.等座区域的环境干净整洁,用品准备充分
D.如顾客有需求,协助客人提前点菜
第9题
A.给顾客道歉并找就近的护理店清理鞋子,若清理效果不能让顾客满意,则给顾客购买新鞋
B.赔偿顾客
C.加强小王业务锻炼
D.直接给顾客买双新鞋
第10题
A.私下对客户经理进行批评,过于偏重顾客,忽略了员工的心
B.当着秀秀的面批评客户经理
C.店经理带着客户经理真诚的跟员工道歉,让员工知晓公司是站在员工的角度为员工思考
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