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[多选题]

西餐服务要领:__()

A.左叉右刀

B.左酒右菜

C.左上右撤

D.先上后撤

E.先宾后主

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第1题

西餐服务要领:左刀右叉,左酒右菜,左上右撤,先撤后上,先宾后主(先女后)。()
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第2题

西餐的服务要领有___()

A.左叉右刀

B.左菜右酒

C.先女后男

D.先撤后上

E.左上左撤

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第3题

撤换骨碟时应()。

A.先撤后上

B.左上右撤

C.左撤右上

D.先上后撤

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第4题

西餐摆台要领为:盘正中,左叉右刀,叉尖朝上,刀刃朝盘,先外后里,食具右上,饮具左上。()
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第5题

吃西餐的时候,刀叉正确的拿法是()

A.左叉右刀

B.右叉左刀

C.根据个人的喜好

D.只用叉不用刀或只用刀不用叉

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第6题

在西餐宴会上,使用刀叉讲究左叉右刀()
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第7题

进行物体表面消毒时,应按照()的方法。

A.先下后上,先左后右

B.先上后下,先左后右

C.先下后上,先右后左

D.先上后下,先右后左

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第8题

西餐宴会摆台的原则是左叉右刀,叉齿朝上,刀口朝右。()
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第9题

为左上肢骨折病人更换衣服,应注意()

A.先脱右肢,先穿右肢

B.先脱右肢,先穿左肢

C.先脱左肢,先穿右肢

D.先脱左肢,先穿左肢

E.双上肢可以同时穿脱

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第10题

腹部抚触时的顺序是()。

A.右下腹→右上腹→左上腹→左下腹

B.左下腹→左上腹→右上腹→右下腹

C.右下腹→左上腹→左下腹→右上腹

D.左下腹→右上腹→右下腹→左上腹

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第11题

多个标志在一起设置时,应按照警告、禁止、指令、提示类型的顺序,()地排列,且应避免出现相互矛盾、重复的现象

A.先左后右、先上后下

B.先左后右、先下后上

C.先右后左、先上后下

D.先右后左、先下后上

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