A.西红柿汁
B.鸡基础汤
C.牛基础汤
D.烤肉原汁
第1题
A.牛布朗汤
B.牛基础汤
C.白兰地酒
D.波尔图酒
第2题
A.牛基础汤
B.鱼基础汤
C.奶油少司
D.番茄少司
第3题
A.加入奶油
B.加入白糖
C.加入牛基础汤煮浓
D.加入牛基础汤即好
第4题
A.布朗少司
C.莳萝少司
D.红花少司
第5题
A.黑椒少司
B.番茄少司
C.鱼基础汤
D.鸡基础汤
第6题
A.白色基础汤
B.布朗少司
D.香槟酒
第7题
A.番芫荽
B.干白葡萄酒
C.番红花
D.奶油
第8题
A.红花水
C.布朗基础汤
D.干白葡萄酒
第9题
B.香草少司
D.羊后腿肉
第10题
A.菜肴中的汤汁
B.甜点中的调味汁
C.菜点中的原汁
D.厨师制作的调味汁
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