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[单选题]

制作鲜橙少司的原料有()。

A.白色基础汤

B.布朗少司

C.白兰地酒

D.香槟酒

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第1题

制作铁扒鳕鱼的原料有()。

A.布朗少司

B.鱼基础汤

C.莳萝少司

D.红花少司

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第2题

制作香醋汁烤鸡的原料有()。

A.牛基础汤

B.鱼基础汤

C.奶油少司

D.番茄少司

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第3题

制作铁扒外脊扒的原料有()。

A.波尔图酒

B.白兰地酒

C.番茄少司

D.红花少司

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第4题

制作香草烤羊排的原料有()。

A.鲜面包蓉

B.胡椒少司

C.奶油少司

D.番茄少司

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第5题

制作焖填馅小牛核的原料有()。

A.黑椒少司

B.番茄少司

C.鱼基础汤

D.鸡基础汤

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第6题

制作香草烤羊排的原料有()。

A.牛基础汤

B.香草少司

C.奶油少司

D.羊后腿肉

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第7题

制作魔鬼少司的原料有()。

A.橘子甜酒

B.红葡萄酒

C.威士忌酒

D.香槟酒

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第8题

制作铁扒鳕鱼的少司要把()在火上煮浓。

A.红花水

B.鱼基础汤

C.布朗基础汤

D.干白葡萄酒

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第9题

以荷兰少司为基础制作的少司有()。

A.蘑菇少司

B.魔鬼少司

C.鞑靼少司

D.疏朗少司

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第10题

以荷兰少司为基础制作的少司有()。

A.马尔太少司

B.胡椒少司

C.莳萝少司

D.金巴伦少司

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