题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
食物蛋白质营养价值的高低主要取决于（）
A.蛋白质含量、蛋白质消化率
B.蛋白质含量、蛋白质消化率、蛋白质生物学价值
C.氨基酸组成、蛋白质互补作用
D.蛋白质消化率、生物学价值、化学成分
E.蛋白质供应能量受限
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第4题
食物中蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。A.是动物蛋白还是植物蛋白B.蛋白质的绝对含量C.蛋白
食物中蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。
A.是动物蛋白还是植物蛋白
B.蛋白质的绝对含量
C.蛋白质与脂肪的比值
D.必需氨基酸含量与比值
第7题
食物蛋白质营养价值主要取决于A．食物蛋白质的表观消化率B．食物蛋白质的真消化率C．食物蛋白质中氨
食物蛋白质营养价值主要取决于
A．食物蛋白质的表观消化率
B．食物蛋白质的真消化率
C．食物蛋白质中氨基酸含量
D．食物蛋白质的生物利用率
E．以上都不是
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