题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

西餐零点服务头盘,服务员要先给女士和(),从客人的右侧位为客人上菜。

A.一般来宾服务

B.贵宾服务

C.主人服务

D.副主人服务

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第1题

餐厅服务员进行西餐食品服务时应先给主宾,从客人的左侧上菜。()
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第2题

西餐上菜服务的总体顺序是()。

A.先男主宾后女主宾,然后服务主人与一般来宾

B.先女主宾后男主宾,然后服务主人与一般来宾

C.先主人,然后女主宾和男主宾,最后一般来宾

D.先主人,然后男主宾和女主宾,最后一般来宾

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第3题

餐厅服务员在西餐上菜服务时,要严格遵循从客人左侧上菜的原则。()
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第4题

西餐零点服务头盘,对同一餐台的客人,服务员要在(),按照定单的内容,准确地分别将头盘送到每位客人面前。

A.客人提出要求后

B.客人落座时

C.同一时间内

D.不同时间内

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第5题

西餐宴会服务肉类菜肴时,服务员从客人右侧为客人分派沙司。()
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第6题

西餐服务中,得到客人首肯后,从主宾开始依次点菜,最后为主人点菜。()
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第7题

西餐零点服务中服务主菜前,如客人有需要,服务员要为客人添加()。

A.面包辣椒

B.面包黄油

C.烤面包黄油

D.烤面包果酱

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第8题

西餐零点服务中服务主菜之前,服务员要向客人提供系列的()。

A.餐前服务

B.餐后服务

C.餐中服务

D.临时服务

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第9题

西餐零点服务中上(),如客人有需要,服务员要为客人添加面包黄油。

A.主菜前

B.主菜后

C.鱼虾前

D.汤前

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第10题

西餐零点服务,如果客人表示已预定,领位员应该首先()。

A.确认客人预定

B.通知主管

C.立即带客人到所订座位

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