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[单选题]

电烤箱安全操作程序是(),取出成熟产品,关闭电源开关。

A.接通电源,打开开关

B.设定底面火温度

C.烤制产品

D.以上都是

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第1题

电烤箱安全操作程序是(),取出成熟制品,关闭电源开关。

A.接通电源,打开开关

B.设定底面火温度

C.烤制产品

D.以上都是

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第2题

使用电烤箱烤制面点制品时,应首先打开电源开关,根据制品质量要求,设定所需要()和时间。

A.湿度

B.温度

C.上火

D.下火

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第3题

使用电烤箱烤制面点制品时,应首先打开电源开关,根据制品质量要求,设定所需要温度和时间。()
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第4题

烤制面点制品的工艺流程是:定温→()→放入生坯→掌握温度、时间→成熟。

A.定时

B.预热

C.设定上火

D.设定下火

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第5题

使用电烤箱烤制面点时,可随时(),观察制品颜色和形态变化。

A.打开箱门

B.打开照明灯

C.调动温度按钮

D.调动时间按钮

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第6题

烤箱的使用方法:打开烤箱门,确认烤箱无物→烘烤食物→烘烤结束后及时关闭电源→取出餐食,确认烘烤食物的温度→使用后/航后清空烤箱、清理烤箱内的油脂/污渍。()
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第7题

烤制暗酥类制品时,外表上色较快,应(),使制品内部逐步成熟。

A.升高温度

B.降低温度

C.保持炉温

D.打开炉门

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第8题

高压机测试流程:()

A.打开电源开关→选择测试项目→调整测试参数→按Test测试检查设定参数是否OK→试测不良品→正式测试

B.插上电源→治具连接→打开开关→正式测试

C.插上电源→治具连接→打开开关→调整测试参数→正式测试

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第9题

安装ADSL时,不可以先接通modem电源并打开电源开关。()
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第10题

固化产品就是开启烘箱电源开关,打开鼓风开关,确认鼓风马达运转后再开加热开关()
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