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[多选题]

食品公司应建立进货台帐,如实记录每批食品原料、食品添加剂、食品有关产品()等内容

A.名称

B.规格

C.数量

D.批次③供货者名称及联系方式

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第1题

食品生产加工公司应当建立生产记录和销售记录。销售记录应当注明食品()等内容

A.名称、规格、批号

B.产品配料

C.购货单位名称、销货数量、销货日期

D.购货者地址

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第2题

应建立从业人员健康管理制度、食品安全自检查制度、食品进货查验记录制度、原料控制要求、过程控制要求、食品安全事故处置方案等。()
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第3题

关于食品添加剂, 以下说法不正确的是()

A.食品添加剂可以改变食品的色、香、味, 但应限量使用

B.食品添加剂价格低廉, 应该用来代替高价原料

C.婴幼儿应尽量少摄入果冻、蜜饯、饮料等含有食品添加剂的食物

D.食品添加剂可能使人患上癌症

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第4题

运用新食品原料生产食品,或者生产食品添加剂新品种、食品有关产品新品种,应当向国务院卫生行政部门提交有关产品安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起()内组织审查

A.10日

B.30日

C.60日

D.90日

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第5题

()是以食品原料着色为目的的食品添加剂。

A.食品原料

B.食用色素

C.防腐剂

D.乳化剂

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第6题

物资部门应建立原材料管理台帐,详细记录原材料进货日期、批号、材料名称、品种、规格、数量、生产供应单位、质量证明书编号、质量检测结果等信息。()
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第7题

食品分析用化学药品种类繁多,为加强管理,不发生错用,各种化学药品应单独盛装,?并加贴标签,注明()等

A.名称、质量

B.规格、数量

C.规格、特点

D.名称、规格

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第8题

食品生产者不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品()

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第9题

实行统一配送经营方式食品经营公司,必要由公司总部统一查验供货者允许证和食品合格证明文献,进行食品进货查验记录。()
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第10题

食品生产经营企业应当有与()、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所。

A.产品生产日期

B.产品质量

C.产品品种

D.产品标识

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