题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
照护人员在为老年人进食时，以下操作不正确的是（)
A.应用老年的手触及碗壁感受并估计食物温热程度
B.喂食时，食物量为汤匙的1/3为宜，等老年人完全咽下后再喂食下一口
C.叮嘱老年人进餐时要细嚼慢咽，不要边讲话边进食
D.取轮椅坐位时，轮椅与床成30°夹角
E.对于由视力障碍但能自己进食的老年人，应协助老年人剔除鱼刺
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第2题
王爷爷，82岁，生活不能自理，咀嚼能力较差，患糖尿病26年，近期出现了视力模糊的现象，生活基本不能自理，需要照护人员小李喂食。关于王爷爷的进食，描述正确的是（)。
A.如果老年人要求自己进食，可按时钟平面图放置食物
B.早餐进食时间一般为7～8时，午餐进食时间一般为11～12时
C.让王爷爷用自己手触及碗壁来估计食物温度
D.叮嘱王爷爷进食鱼类时要注意鱼刺，自己慢慢剔除
E.应在王爷爷进食后，多给予饮用鲜果汁，以补充维生素
第4题
照护人员小王在为老年进食时，进食的安排错误的是（)
A.进食速度宜慢，有利于食物的消化和吸收
B.进食的温度以温热不烫嘴为宜
C.总体原则是少食多餐，有利于消化吸收
D.一般午餐进食时间为11~12时
E.一般晚餐进食时间为18~20时
第5题
照护人员在协助老年人进食时，老年人出现以下异常情况时，其处理方法不正确的是（)
A.原有病情加重或突发其他意外时，应立即停止进食，并报告上级
B.老年人若自觉不适，应指导其不要立即平卧，休息片刻后再卧床
C.发生呛咳时，应立即停止喂食，轻拍背部，休息片刻
D.发生鱼刺误食有异物感时，应立即送往医院就诊
E.发生噎食时，照护人员应让老年人多喝水
第6题
照护人员在照护老年人时，不正确的操作是（)
A.安慰老年人不要紧张
B.老年人频繁呕吐时，协助取半坐卧位
C.照护人员手扶老年人背部，以防误吸
D.协助老年人漱口
E.记录老年人呕吐物的性质、量及颜色
第8题
防止老年人进食时发生呛咳，其正确的照料措施是（）
A.注意老年人进食的姿势
B.每口喂食的饭量要适宜
C.掌握适当的进食速度
D.禁止干与稀的食物相互搭配
E.吞咽功能弱的老年人可自己进食
第9题
噎食的护理措施不正确的是（)。
A.护士要教会每一位护理员正确的喂食手法和急救手法
B.要根据老年患者对食物的喜好程度和习惯,宜小口喂食,每次以汤匙1/3为宜
C.给予足够的时间进行咀嚼和吞咽,食物温度要适宜,固体和液体食物应交换进行
D.进食时干的食物和流食轮流食用
E.家属在饮食护理中存在的不妥行为及认识误区,应及时给予指导宣教
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