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[单选题]

茶叶的形状品质,除了良好的加工技术外,还与其含有()含量有关。

A.纤维素

B.半纤维素

C.纤维素、半纤维素、木质素

D.纤维素、木质素

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第1题

()不是碳水化合物。

A.麦芽糖

B.木质素

C.半纤维素

D.纤维素

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第2题

胞间层的主要成分为()

A.纤维素

B.半纤维素

C.木质素

D.果胶质

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第3题

中性洗涤纤维包括()

A.木质素

B.纤维素

C.粗纤维

D.半纤维素

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第4题

木质纤维素的主要组成成分是纤维素、半纤维素、木质素。()
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第5题

酸性洗涤纤维主要包括()

A.木质素

B.半纤维素

C.纤维素

D.硅酸盐

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第6题

水果除含有纤维素和半纤维素外,还富含(),均有利于通便。

A.果胶

B.有机酸

C.果糖

D.天然有机酸

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第7题

水果类除含有纤维素和半纤维素外,还富含果胶及有机酸,均有利于通便。()
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第8题

木材颜色产生和变化的主要因素是——()

A.纤维素

B.半纤维素

C.木质素

D.内含物

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第9题

不溶性膳食纤维主要包括纤维素、半纤维素和()。

A.果胶

B.木质素

C.树胶

D.菊糖

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第10题

碱化处理粗饲料是指通过碱类物质的氢氧根离子打断木质素与半纤维素之间的酯键,使大部分木质素溶于碱中,把镶嵌在木质素—半纤维素复合物中的纤维素释放出来。()
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