通常可从外观、硬度、气味、脂肪状况、骨髓等几方面将畜肉分为新鲜肉、不新鲜肉和腐败肉三种质量等级。（)

A.腐败变质的肉

B.不新鲜肉

C.熟肉

D.鲜肉

A.A

B.B

C.C

D.D

A.病畜肉

B.条件可食肉

C.废弃肉

D.新鲜肉

A.病畜肉

B.条件可食肉

C.废弃肉

D.新鲜肉

A.有差别，鲜肉弹性很好，不新鲜肉弹性差

B.有差别，鲜肉弹性低，不新鲜肉弹性高

C.没有差别，弹性都很大

D.没有差别，弹性都很差