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[判断题]

摊饭酒摊饭在气温6~10℃,摊冷后饭温65~75℃为宜。()

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第1题

在黄酒的酿造方法中,()不是一次性加入的,而是分批加入的。

A.淋饭酒

B.摊饭酒

C.喂饭酒

D.小曲黄酒

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第2题

在制作摊饭时,浸米变调是浸米质量好的表现。()
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第3题

在制作摊饭法时,浸好的米要求颗粒完整,用手指捏易成粉,有正常的酸浆味。()
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第4题

简述摊饭法发酵的工艺特点。
简述摊饭法发酵的工艺特点。

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第5题

加饭酒
黄酒名品加饭酒的产地在哪里

黄酒名品“加饭酒”的产地在哪?

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第6题

加饭酒产地

黄酒名品“加饭酒”的产地在哪?

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第7题

宁夏红枸杞酒饭前、饭中、饭后都能饮用。()
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第8题

黄酒名品加饭酒

黄酒名品“加饭酒”的产地在哪?

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第9题

黄酒名品加饭酒的产地是

黄酒名品“加饭酒”的产地在哪?

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