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[判断题]

按热源的发热形式分，烹调上使用的热源分为明火炉具和无明火炉具两大类。（）

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更多“按热源的发热形式分，烹调上使用的热源分为明火炉具和无明火炉具…”相关的问题

第1题

以电为能源的炉具发热形式不是用明火。（)

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第2题

以电为能源的炉具其发热形式有用明火和用暗火两种。（)

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第3题

使用燃气炉具时，气瓶不得接近电源、火源和其他热源。气瓶与炉具的距离不得少于（）米。

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第4题

汤炉是专门炖煮汤料的炉具，分双头汤炉、四头汤炉。（)

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第5题

最早的炉具是以木柴为燃料的炉灶。（)

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第6题

最早的炉具是以木炭为燃料的炉灶。（)

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第7题

严禁在基站内吸烟或使用各种炉具、电热器具等;基站内部不许堆放易燃物品。（)

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第8题

操作中的氧气瓶距离乙炔瓶，明火或热源应大于10m。（)

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第9题

氧气瓶与乙炔瓶、热源或明火的距离至少应在5米以上。（)

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第10题

使用燃气炉具时，可以通过用热水烫气瓶的办法加快气体的发出，令炉火猛一些。（)

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