题目内容
（请给出正确答案）
A.由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成
B.由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-氨基形成
C.由一个氨基酸的α-羧基和另一个氨基酸的α-羧基形成
D.由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成
E.由赖氨酸的ε-氨基与另一分子氨基酸的α-羧基形成
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第1题
A.是由一个氨基酸的ａ－氨基和另一个氨基酸的ａ－羧基脱水缩合形成的
B.是由谷氨酸的y－羧基与另一个氨基酸的ａ－氨基形成的
C.氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键
D.是由赖氨酸的ε-氨基与另一个氨基酸的a-羧基形成的
E.是由两个氨基酸的羧基脱水而成的
第2题
A.是组成蛋白质的基本单位
B.是分子中具有氨基和羟基的一类化合物，具有共同的基本结构
C.是羧酸分子的α碳原子上的氢被一个氨基取代的化合物
D.组成蛋白质的氨基酸有30多种，但绝大多数的蛋白质只由30种氨基酸组成
E.在营养学上分为必需氨基酸、非必需氨基酸和条件必需氨基酸
第6题
A.504个和498个
B.496个和499个
C.499个和499个
D.496个和496个
第7题
A.A.多肽链中氨基酸的排列顺序
B.B.氨基酸分子间通过去水缩合形成肽链
C.C.从N端至
D.D.端氨基酸残基排列顺序
E.E.蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置
F.F.通过肽键形成的多肽链中氨基酸排列顺序
第9题
A.组成蛋白质的氨基酸是20种有相应遗传密码的氨基酸
B.组成蛋白质的氨基酸是R-a-氨基酸
C.组成蛋白质的氨基酸按其侧链性质可分
D.氨基酸残基通过肽键连接成肽链
E.氨基酸是两性电解质
第10题
A、至少有100个以上的氨基酸组成的高分子化合物
B、每一蛋白质都含有2条以上的多肽链
C、每种蛋白质都有种类不同的辅基
D、不同蛋白质分子的氨基酸组成基本相同
E、组成蛋白质一级结构主键的是肽键
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