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[单选题]
称取麦芽样品200.00g，从中检出麦芽霉粒及其它植物种子，桔杆、土石、铁屑等非麦芽的物质，称其质量为2.00g，则麦芽杂夹物含量为（)。
A.10%
B.5%
C.1%
D.4%
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第3题
在取麦芽汁样品之前应先打开取样阀，放掉阀中残存的水或麦牙汁，用洁净干燥的试剂瓶取（)的麦芽汁样品。
A.50-100ml
B.100-150ml
C.300-500ml
D.2000ml
第6题
麦芽粉碎后，增加了()，可溶性物质容易浸出，也有利于酶的作用，使麦芽的()物质进一步溶解。
麦芽粉碎后，增加了（)，可溶性物质容易浸出，也有利于酶的作用，使麦芽的（)物质进一步溶解。
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