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[判断题]

餐厅服务后阶段质量指通过顾客意见卡、留言簿、投诉信、座谈会以及其他各种方式所征集到的客人住店后的意见和反映。()

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第1题

餐厅服务后的质量管理可以通过()等渠道征集客人的意见。

A.顾客意见卡

B.留言簿

C.投诉信

D.座谈会

E.顾客回访

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第2题

餐厅服务后的质量管理应重视顾客意见的搜集和整理。()
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第3题

清大公司记录、分析并答复顾客所提出的书面或口头意见,通过各种方式增加顾客反馈意见的途径。清大公司采用的顾客满意度追踪方式为()

A.顾客意见和建议制度

B.固定的顾客样本

C.顾客调查

D.顾客访问

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第4题

()是客房服务全过程中的“重中之重”。

A.客人抵店前准备工作阶段

B.客人到店接待服务阶段

C.客人住店期间服务阶段

D.客人离店服务阶段

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第5题

观察调查法是在接待服务中,观察客人反映,了解顾客意见要求,从中发现带倾向性和规律性的问题。()
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第6题

服务员在接受客人的投诉时,千万不要反驳客人提出的意见,不要与客人争辩,为了不影响其他客人和有利于客人的平静,应尽可能请客人到()的地方,听取客人的投诉。

A.安静

B.方便

C.餐厅

D.办公室

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第7题

值台服务员在为客人进行茶水服务时,只需按餐厅现有的的茶叶品种进行,无需征求客人意见。()
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第8题

《环境影响评价公众参与暂行办法》规定:环境保护行政主管部门以公告方式公开征求意见后,对公众意见较大的建设项目,可以采取()等形式再次公开征求公众意见。 A.座谈会、论证会、听证会B.调查公众意见、咨询专家意见、座谈会、论证会、听证会C.咨询专家意见D.调查公众意见、咨询专家意见

A.座谈会、论证会、听证会

B.调查公众意见、咨询专家意见、座谈会、论证会、听证会

C.咨询专家意见

D.调查公众意见、咨询专家意见

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第9题

当有人通过电话查询住店客人的房间号码时,首先要征得住店客人的同意后才能将房号告之查询者。()
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第10题

当有人通过电话查询住店客人的房间号码时,一般来说,首先要征得住店客人的同意后才能将房号告之查询者。()
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