面点师进入大型冷库搬运原料时，确定库内（），再关闭库门。

A.猪肉

B.牛肉

C.鱼肉

D.警铃

A.厨房

B.面点间

C.冷藏库

D.大型冷库

A.穿防冻大衣

B.穿工作服

C.戴工作帽

D.不带手电

A.库门开启

B.插销位置正确

C.股道送电

D.股道内无人无异物

A.列车两侧安全黄线内无人无异物

B.库门开启

C.信号正确

D.插销位置正确

A.库门开启

B.插销位置正确

C.股道送电

D.股道内无人无异物

A.包装破损的物料可以进入生产区域

B.储存食品原料的冷库内出现过期原料时，应及时清理

C.企业采购的原辅料为市场采购时，可不索要供货者的证明文件

D.可在原料仓库内进行配料

A.已经打开，两侧无人

B.已经关闭

C.已经打开，两侧有人

D.已经关闭，两侧无人