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[单选题]

添加了食品添加剂阿斯巴甜的食品应标明()

A.阿斯巴甜(含苯丙氨酸)

B.阿斯巴甜

C.阿斯巴甜(天门冬酰苯丙氨酸甲酯)

D.苯丙氨酸

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第1题

阿斯巴甜是指()。

A.山梨糖醇

B.二氢查耳酮

C.天门冬酰苯丙氨酸甲酯

D.木糖醇

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第2题

天然甜味剂有

A.阿斯巴甜

B.糖精

C.甜叶菊

D.蔗糖

E.果糖H、N

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第3题

耐高温、人工合成的甜味剂是

A.阿斯巴甜

B.糖精

C.甜叶菊

D.蔗糖

E.果糖H、N

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第4题

我国允许按生产需要使用而不加限制的甜味剂是()

A.甘草

B.阿斯巴甜

C.甜蜜素

D.糖精

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第5题

苦味剂包括()。
苦味剂包括()。

A.可可碱;

B.咖啡因;

C.啤酒花;

D.天门冬酰苯丙氨酸甲酯。

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第6题

人工合成甜味剂包括()
人工合成甜味剂包括()

A.糖精钠

B.三氯蔗糖

C.竹芋甜素

D.甘草酸三钾钠

E.阿斯巴甜

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第7题

鲜味剂包括()。
鲜味剂包括()。

A.谷氨酸钠(俗称味精)

B.5’-鸟苷酸二钠

C.天门冬酰苯丙氨酸甲酯

D.肌苷酸二钠

E.糖精钠(俗称糖精)

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第8题

5食品生产加工企业不得使用非食品用原辅料生产食品,下列原料中()为非食品用原料

A.苯甲酸

B.吊白块

C.过氧化苯甲酰

D.胭脂红

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第9题

进口的预包装食品、食品添加剂应标识上无需标明的是()

A.中文说明书

B.中文标签

C.说明书

D.产品生产工艺

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第10题

关于食品添加剂的提法,以下正确的是()

A.只有列入国家标准GB2760《食品添加剂使用标准》的物质方可作为食品添加剂采购

B.食品添加剂的标签应标注“食品添加剂”字样,以及可以使用的食品种类和最大允许使用量

C.食品添加剂应放置在专用橱柜中

D.食品添加剂贮存中应保留原有包装

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第11题

下列()组全部是人体必需氨基酸

A.天门冬氨酸、苯丙氨酸

B.亮氨酸、赖氨酸

C.缬氨酸、丙氨酸

D.蛋氨酸、丝氨酸

E.丙氨酸、谷氨酸

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