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[判断题]

分菜服务工作只是中餐厅服务工作之一,西餐厅不为客人提供分菜服务。()

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第1题

主菜盘用于西餐厅的分菜或自助餐陈列冷菜。()
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第2题

大银盘用于西餐厅的分菜或自助餐陈列冷菜。()
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第3题

遇到有儿童参加的宴会时,服务员分菜应该采取慢分快撤的方法进行服务。()
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第4题

西餐厅服务中,如果客人点菜太多或太少,一定要提醒客人。()
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第5题

造型菜肴的分菜服务都要求整齐有序,为宾客分取少量菜肴,以保证菜肴造型保持原状。()
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第6题

注意在旁桌上分菜时应面对客人,以便观赏。()
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第7题

西餐厅服务中,若客人点了菜单上没有的菜,即刻向客人说明没有。()
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第8题

存款服务是村村通工作的七项基础银行服务之一。()
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第9题

提供“勿扰服务”时,客人可通过总机要求提供勿扰服务。()
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第10题

饭店针对零散客人的服务,要加强服务的针对性,提供个性化服务()
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