题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列属于面点装盘基本方法的是()装盘法。
A.随意式
B.文字式
C.文图式
D.安全式
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第8题
A.叉烧包、沙河粉、翡翠烧麦是广式面点的代表品种
B.文楼汤包、三丁包子、豌豆黄、是广式面点的代表品种
C.虾饺、叉烧包、莲茸甘露酥是广式面点的代表品种
D.娥姐粉果、清油饼、马蹄糕是广式面点的代表品种
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