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[单选题]

下列可降低非血红素铁吸收的因素是()

A.维生素C

B.草酸盐

C.维生素B1

D.单糖

E.禽肉

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第1题

不利于非血红素铁吸收的因素包括()

A.维生素C

B.肉因子

C.植酸盐或草酸盐

D.膳食纤维

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第2题

对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是()

A.维生素C

B.维生素B

C.植酸盐

D.肉类

E.有机酸

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第3题

下列选项中,能促进Ca2+在小肠吸收的因素是()

A.脂肪

B.植酸

C.草酸盐

D.磷酸盐

E.维生素B

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第4题

对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是()

A.植酸盐

B.有机酸

C.维生素B#$IMG0$#

D.肉类

E.维生素C

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第5题

抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有()

A.维生素C

B.钙

C.植酸、草酸和单宁酸

D.维生素D

E.胃酸分泌过多

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第6题

干扰血红素合成的物质是()

A.维生素C

B.氨基酸

C.铅

D.铁

E.葡萄糖

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第7题

影响维生素B12吸收和转运的因素不包括()

A.维生素B12的肠胆循环

B.正常人每天仅需吸收0.5~lμg的维生素B12

C.内因子的影响

D.促进维生素B12吸收的因子

E.血浆铁离子浓度

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第8题

有利于锌吸收的因素包括()

A.植酸

B.鞣酸

C.纤维素

D.铁

E.维生素DH、Y

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第9题

下列哪种物质可转变为脂肪?()

A.葡萄糖

B.胆固醇

C.血红素

D.维生素A

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第10题

可降低毛细血管的通透性和脆性的是()

A.维生素A

B.维生素K

C.维生素B1

D.维生素E

E.维生素C

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第11题

能促进锌吸收的因素是()。

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.有机酸

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