炸油条的面醒多长时间炸油条的面需要醒放时间长些，醒放40min左右，()此题为判断题(对，错)。

A.有电

B.有面

C.有水

D.有温度

冷水面坯醒面的目的是()。

A、使面坯更软

B、更好地生成筋网

C、使面不粘手

D、防止面干裂

A.揪面

B.醒面

C.擀面

D.出条