更多“技改项目继承了“拌料均匀、配料准确、轻撒匀铺、探气上甑”等传…”相关的问题
第2题
泸州老窖酿酒工程技改项目坚持传承最传统的泸州老窖酒传统酿制技艺，如：梅瓣碎粮、泥窖生香、续糟配料、回马上甑等传统工艺模式。（)
点击查看答案
第3题
配料准确的总含义应该是：水分稳定，粒度均匀，给料连续，称量准确，调整及时，成分合格。（)
点击查看答案
第4题
半捞半拌法具体操作是：将主料用（）捞匀搅拌，再加入副料捞匀。
点击查看答案
第5题
因香味过重，荷式金酒只适于纯饮，不宜作混合酒的基酒，否则会破坏配料的平衡香味。（)
点击查看答案
第6题
糟醅含水量大，有利于己酸乙酯等醇溶性香味成分的提取，而乳酸乙酯等水溶性香味成分易于馏出。（)
点击查看答案
第7题
糟醅蒸馏的正确操作顺序是（）
A.加底锅水、上甑盖连接过气管、上甑、接酒、蒸粮
B.加底锅水、上甑、上甑盖连接过气管、蒸粮、接酒
C.加底锅水、上甑、上甑盖连接过气管、接酒、蒸粮
D.加底锅水、上甑盖连接过气管、上甑、蒸粮、接酒
点击查看答案
第8题
为了拌制出均匀优质的混凝土,须确定混凝土搅拌制度,一般包括（）
A.搅拌时间
B.选择合理的搅拌机
C.投料顺序
D.配料比例
E.进料容量
点击查看答案
第9题
沥青表面处治的施工方法有层铺法和拌和法，而层铺法又可分为（）两种。
A.先油后料与先料后油
B.场拌法和路拌法
C.热拌热铺和冷拌冷铺
点击查看答案
第10题
油蛋糕如果（），会出现成品过度疏松，外形饱满度差、凹陷、收腰等质量问题。
A.搅打充分
B.拌料不透
C.搅打充分、拌料不透
D.搅打充分、拌料均匀
点击查看答案
题目内容
（请给出正确答案）
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
