题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
造成炸制的点心成品含油多，容易碰碎，色泽暗淡的原因是（）。
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A.炸制油温过高
B.炸制油温过低
C.炸制时间过长
D.炸制时间过短
更多“造成炸制的点心成品含油多，容易碰碎，色泽暗淡的原因是（）。”相关的问题
第11题
配套点心是指按照宴会的规格、标准、菜肴，将几款不同()的点心，较为科学的排列组合。
配套点心是指按照宴会的规格、标准、菜肴，将几款不同（)的点心，较为科学的排列组合。
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A、风俗
B、口味
C、形态
D、色泽
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