更多“婴幼儿食品可以经常用半成品或购买熟食,不宜添加味精等调味品。…”相关的问题
第1题
酱油和味精是以粮食通过发酵酿制的调味品。()
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第2题
婴幼儿不宜食用油条、坚果、辛辣食品、膨化食品、水果。()
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第3题
食品添加剂主要有防腐剂、着色剂、香精香料、盐、味精和膨松剂等。()
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第4题
调味料半成品成本=(毛料总值-下脚废料总值+调味品总值)/调味半成品重。()
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第5题
断奶后,就应该立即同时添加各类辅助食品,以保证婴幼儿正常发育()
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第6题
计算调味半成品成本的时候,要扣除掉调味品的价值。()
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第7题
面点中常用的辅助原料有糖、盐、味精、鸡蛋、油脂等。()
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第8题
因食物保存不当而引起的食物中毒,多发生在熟食,凉拌菜和裱花蛋糕等食品。()
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第9题
婴幼儿的零食可以选择油炸食品、膨化食品。()
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第10题
冷库(冰箱)内食品贮存应做到原料、半成品、成品分开放置,冰箱外部应标明存放食品的种类(原料、半成品或成品)。()
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