对厨房人员进行专业理论培训的内容包括（）。

A.原料加工技术

B.成本核算技术

C.方针政策知识

D.食品工艺知识

A.专业理论知识

B.烹调工艺知识

C.食品加工技术

D.设备使用知识

A.外语会话能力

B.烹饪工艺技术

C.营养卫生知识

D.美学美术知识

A.饭店概况、开夜床方法、投诉处理

B.防火知识、投诉处理、仪容仪表

C.开房程序、清洁剂使用、服务技巧

D.礼貌知识、客房概况、言行举止

A.公关调研知识

B.公关策划知识

C.公众分析知识

D.社交礼仪知识

E.公关评估知识

A.基本安全知识

B.安全技术理论

C.安全技术理论和实际操作

A、安全规程教育、安全知识教育、安全技能培训

B、安全法律法规教育、安全制度教育、技能培训

C、岗位知识教育、事故案例教育、应急事故培训

D、三级安全教育、安全生产知识教育、设备操作培训

A.安全生产法律法规知识

B.安全知识

C.应急知识

D.职业卫生知识

A.熟知保密责任和义务

B.熟悉保密法律法规

C.掌握保密知识和技能

D.接受保密检查

A.网络知识

B.电子商务知识

C.法律法规知识

D.游戏知识

E.客户关系管理知识