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[主观题]

咖啡取样中,全球四个办事处中只有不到多少个人有资格针对我们咖啡的质量和风味做决策()

A.15人

B.10人

C.12人

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第1题

全球有多少咖啡正式通过有机认证()

A.只有少数

B.大部分

C.多于一半种植咖啡的国家

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第2题

关于卢旺达的描述正确得是?()

A.20世纪90年代咖啡是该国经济的重要组成部分

B.我们重视一些来自于卢旺达咖啡中的风味:伴有一点柔和香料和可可的柑橘类水果风味

C.1904年德国传教士首次将咖啡带入卢旺达,从1917开始卢旺达开始出口咖啡

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第3题

中度烘焙和中深度烘焙的咖啡香气和风味最佳。()
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第4题

我们的陈年咖啡是来源于我们以香料风味为最大特色的哪里的综合咖啡?()

A.非洲产区

B.亚洲/太平洋产区

C.拉丁美洲产区

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第5题

一旦咖啡到达美国西雅图的全球咖啡质量团队,品尝几份到货样品的咖啡?()

A.六份

B.三份

C.两份

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第6题

到货样品中,每批采购咖啡的百分之几被抽样做为代表性样品被送往在西雅图的全球咖啡质量团队品尝()

A.10%

B.20%

C.30%

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第7题

土壤是描述决定了咖啡味道的什么?()

A.环境因素

B.咖啡风味

C.咖啡香味

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第8题

在饭店中常见的咖啡有速溶咖啡和冲煮咖啡。()
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第9题

喷雾干燥法工艺制作的速溶咖啡风味比冷冻干燥法工艺制作的咖啡好。()
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第10题

罗百氏特占全球咖啡产量多少?()

A.60%

B.40%

C.50%

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