A.纸包炸
B.软炸
C.酥炸
D.脆炸
第1题
第2题
A.清炸
B.脆炸
C.干炸
D.软炸
第3题
A.调味
B.调料
C.挂糊
第4题
A.酥炸法
B.生炸法
C.脆浆炸法
D.脆皮炸法
第5题
第6题
A.香黏糊
B.脆皮糊
C.高丽糊
D.蛋泡糊
第7题
A.清炸法
B.吉列炸法
C.酥炸法
D.脆浆炸法
第8题
第9题
第10题
A.腌制拌味
B.炸制
C.用纸包裹
D.晾干
您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查, 如果您知道正确答案,欢迎您来纠错
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!