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[判断题]

企业应建立和保存采购的不合格食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录,以及生产的不合格产品的处理记录()

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第1题

食品公司应建立进货台帐,如实记录每批食品原料、食品添加剂、食品有关产品()等内容

A.名称

B.规格

C.数量

D.批次③供货者名称及联系方式

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第2题

某食品生产企业发现其产品使用的食品添加剂超出《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》()的范围要求,该企业召回这些产品后应当采取()措施

A.重新包装上市

B.作为原料生产其他品类产品

C.无害化处理、销毁

D.内部食堂使用

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第3题

食品生产者不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品()

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第4题

餐饮服务提供者采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当遵守《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》()
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第5题

食品相关产品以及对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理都应遵()。

A.食品卫生守则

B.食品生产经营守则

C.食品标准守则

D.食品安全法

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第6题

食品进口商对其食品的记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月。()
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第7题

《食品安全法》规定,进口食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全()标准。

A.生产

B.加工

C.国家

D.销售

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第8题

食品生产加工公司应当建立生产记录和销售记录。销售记录应当注明食品()等内容

A.名称、规格、批号

B.产品配料

C.购货单位名称、销货数量、销货日期

D.购货者地址

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第9题

食品生产经营企业应当有与()、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所。

A.产品生产日期

B.产品质量

C.产品品种

D.产品标识

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第10题

关于食品添加剂的提法,以下正确的是()

A.只有列入国家标准GB2760《食品添加剂使用标准》的物质方可作为食品添加剂采购

B.食品添加剂的标签应标注“食品添加剂”字样,以及可以使用的食品种类和最大允许使用量

C.食品添加剂应放置在专用橱柜中

D.食品添加剂贮存中应保留原有包装

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