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[单选题]

()在盐浓度为3%时最适宜生长繁殖。

A.霉菌

B.副溶血性弧菌

C.沙门氏菌

D.大肠杆菌

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第1题

我国沿海地区及海岛食物中毒最常见的病原菌为()

A.沙门氏菌

B.副溶血性弧菌

C.金黄色葡萄球菌

D.大肠杆菌

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第2题

副溶血性弧菌在含有10%的盐浓度的蛋白胨水中可以生长()

A.正确

B.错误

此题为判断题(对,错)。

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第3题

副溶血性弧菌又称()。

A.细菌

B.毒菌

C.霉菌

D.致病性嗜盐菌

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第4题

下列是嗜盐病原菌食物中毒的为()

A.沙门氏菌

B.大肠杆菌

C.葡萄球菌

D.副溶血性孤菌

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第5题

副溶血性弧菌又称为()。

A.大肠杆菌

B.葡萄球菌

C.芽孢杆菌

D.嗜盐君

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第6题

在食品微生物的致病菌检验中,必须检验的项目是()。

A.大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

B.大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

C.志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌

D.蜡样芽孢杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌

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第7题

夏季,气温在20度以上,相对湿度在70%以上,正是()生长、繁殖的适宜条件。

A.微生物

B.酵母菌

C.霉菌

D.细菌

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第8题

副溶血性弧菌主要存在于海产品、盐制食品如咸蛋、腌菜、腌肉中,可以在含盐()培养基上生长良好:

A.3.5%

B.5%

C.7%

D.10%

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第9题

“黑斑蛋”是受到了()的污染。

A.霉菌

B.沙门氏菌

C.大肠杆菌

D.变形杆菌

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第10题

中药表面附着的霉菌生长繁殖适宜温度是()

A.8~10℃

B.15~18℃

C.20~35℃

D.35~46℃

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