题目内容
（请给出正确答案）
A.糖类、脂肪、蛋白质在体内代谢后产生能量，故又称产能营养素
B.六大营养素主要来自七大类食物：谷类、蛋类、奶类、根茎类、鱼虾和贝类、豆类、干果类
C.一般天然食物中就含有各种我们所需要的营养素，而且比例适宜。所以，人在合理膳食中就可以获得充足的维生素
D.缺钙会导致佝偻病，缺铁会引起缺铁性贫血，缺锌会导致发育不良
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第1题
A.每克酒精作为营养素产能7kcal
B.每克膳食纤维产能2kcal
C.每克脂肪和蛋白质产能9kcal，每克碳水化合物产能4kcal
D.每克脂肪、蛋白质、碳水化合物均可产能4kcal
E.每克脂肪产能9kcal，每克蛋白质和碳水化合物产能4kcal
第2题
A.每克酒精作为营养素产能7kcal
B.每克膳食纤维产能2kcal
C.每克脂肪和蛋白质产能9kcal，每克碳水化台物产能4kcal
D.每克脂肪、蛋白质、碳水化合物均可产能4kcal
E.每克脂肪产能9kcal，每克蛋白质和碳水化台物产能4kcal
第3题
A.食物中含有的可被人体消化、吸收和利用的成分为营养素
B.食物能为人体生长发育、组织修复和维持生理功能提供必需的营养素和热能
C.糖类、蛋白质和脂肪均能产生热量，是人体的能量来源
D.蛋白质、维生素和脂肪被统称为热原质
E.食物和水是维持生命的物质基础
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