（）型白酒：芝麻香突出，幽雅醇厚，甘爽谐调，尾净，具有芝麻香特有风格

()型白酒：醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长。

()型白酒：玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净。

我国优质药酒的特点是：以优质白酒为基酒、以名贵的药材配制、酒液清亮透明、无杂质、药香、酒香（)，回味无穷，对冶疗疾病有辅助功效。

浓香型白酒：以粮谷为原料，传统固态发酵，具有以已酸乙酯为主体复合香的白酒。浓香甘爽，以()为代表。

乳酸乙酯在芝麻香型白酒中主要作用是呈香（）

浓酱兼香型：以粮谷为原料，传统固态发酵，采用酱香和浓香型两种工艺生产，具有浓香兼酱香独特风格的白酒（）为代表

制作芝麻馅心时，需要的工艺步骤有（)。

高档优质清香型白酒的“色、香、味”风格的标准？

宋代“豆子茶”的成分宋代的“（)”，取适量的（)和炒香的（)、芝麻、姜、盐放入茶碗中，直接用开水沏泡即成。

中国酿制的白酒，是世界著名的六大蒸馏酒之一，其特点是：晶莹纯净、透明无色、无沉淀、回味无穷，有的品种有黏挂的特点，酒香（)，并有溢香，留香之感。