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[判断题]

如果是1-2桌小型宴会,可以使用各种不同的花型,以2-3种动、植物花型相间搭配,形成既多样又协调的布局()

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第1题

()宴会可以同一桌上使用各种不同的花型,形成既多样又协调的布局。

A.小型

B.中型

C.大型

D.特大型

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第2题

小型宴会可以在同一桌上使用各种不同的花型以及花、鸟、鱼、虫等各类搭配,使席上折花形状各异,丰富多彩。()
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第3题

宴会主宾位前的餐巾花称为主花,主花要选择美观而醒目的花型,其目的是使宴会的主位更加突出。()
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第4题

大型宴会选用简单、挺括、美观的花型。()
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第5题

宴会根据宴会规模、主客位、宴会规格、时节来选择餐巾的色彩和花型。()
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第6题

餐巾花的使用必须遵循一定的原则,大型宴会()。

A.应设计花型品种多、动植物花型齐全、折叠过程复杂的花形

B.不应该摆放餐巾折花,原因是数量大,浪费人力物力,而且没有整体效果

C.选择简单、快捷、挺拔、美观的花形

D.应选择快捷的花形,其他因素不应考虑

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第7题

同桌摆放不同种类花型的餐巾花时要位置恰当花型错开。()
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第8题

餐巾折花摆放协调性的要求之一是:一桌的宴会上选用高低差别较大的花型时,摆放时()。

A.高矮相间布置

B.高矮各在一侧布置

C.女士席位摆放高的花型

D.男士席位摆放高的花型

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第9题

宴会副主人位前的餐巾花称为主花,主花要选择美观而醒目的花型,其目的是使会的主位更加突出。()
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第10题

宴会选择餐巾折花花型时,()。

A.应根据酒店领导的指示设计花型

B.应该根据餐厅服务员的技术能力设计花型

C.应根据宴会的主题设计花型

D.应该依据节约、简洁、快速的原则设计花型

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第11题

不同品种的花型同桌摆放时要位置适当,将形状相似的花型放在一起。()
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