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[判断题]

开封后的牛奶尽可能放在冷藏冰箱内冷藏,最好当天用光,存放不宜超过2天。()

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第1题

己打发的奶油不用时,要求放在4-7℃冷藏冰箱内冷藏存放。()
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第2题

已打发的奶油不用时,存放在冷藏冰箱内的时间不宜超过2天。()
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第3题

冷藏冷冻冰箱内不能存放酸,碱和腐蚀性化学物质,可以存放挥发性小,无怪味的物品。()
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第4题

冷藏冰箱内可存放酸、碱和腐蚀性化学物质,但不得存放挥发性大的或有怪味的物品。()
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第5题

冷藏要放在冰箱冷藏室门内侧的储物格上,而不是冰箱内靠近内壁的地方。()
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第6题

清酥的最后成型要在冷藏冰箱内完成()
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第7题

五花肉丝冷藏保存3天,开封后冷藏保存()

A.12小时

B.当天废弃

C.24小时

D.48小时

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第8题

土豆丝开封后冷藏保存时间为()

A.立即使用

B.当天废弃

C.24小时

D.48小时

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第9题

工作前发现冷藏冰箱内的某乳制品包装胀气时,说明该包装可能存在安全卫生隐患,应该报废。()
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第10题

胃肠外营养时,配置好的胃肠外营养液储存于4摄氏度冰箱内备用,若存放超过48小时则不宜使用()
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