题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

黄油刀应()于桌边,置于面包盘上。

A.垂直放置

B.斜放

C.八字形放置

D.平行放置

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第1题

下列选项中关于西餐午餐台摆台操作正确的有()。

A.黄油碟放在黄油刀的上方,水杯放于餐刀右方

B.面包盘摆在餐叉左侧,其盘心与餐盘盘心连线平行于桌边的直线上

C.黄油刀平行于桌边置于面包盘上

D.餐盘摆在席位的正中,盘的中心对着椅背中间,盘边距桌边1.5cm

E.黄油刀垂直于桌边置于面包盘上

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第2题

西餐黄油刀()在面包盘上,与面包盘水平线呈45°角。

A.横放

B.平放

C.直放

D.斜放

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第3题

西餐()斜放在面包盘上,与面包盘水平线呈45°角。

A.汤勺

B.水果叉

C.黄油刀

D.甜食刀

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第4题

胶印待用胶辊的正确放置应该是()。

A.垂直放置

B.斜靠放置

C.水平放置

D.随意放置

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第5题

测量气缸盖的平面度时,()。

A.平行于缸盖的边缘放置直尺

B.对角放置直尺

C.垂直缸盖放置直尺

D.任意放置直尺

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第6题

西餐黄油刀斜放在面包盘上,刀刃向左,刀柄朝(),与面包盘水平线呈45°角。

A.左下方

B.右下方

C.右正面

D.左正面

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第7题

万用表在使用时,必须(),以免造成误差。同时,还要注意到避免外界磁场对万用表的影响。

A.水平放置

B.垂直放置

C.侧斜放置

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第8题

对西餐早餐摆台操作描述错误的选项包括()。

A.面包盘置于黄油碟的上方

B.餐刀与餐又的距离10cm

C.黄油刀放在面包盘中轴线左侧

D.餐叉右侧摆面包盘和黄油刀

E.黄油刀的刀口朝盘心

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第9题

外墙壁板、内隔墙板()在金属插放架内

A.不放置

B.应放置

C.可放置也可不放置

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第10题

钢筋混凝土梁式楼梯的梯板主要受力钢筋()踏面放置

A.垂直于

B.平行于

C.斜交于

D.没有必然联系

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