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[单选题]

下列对餐巾折花中的盘花描述不正确的选项是()。

A.盘花属于西式餐中折花

B.盘花是中式餐中折花的一种类型

C.盘花有取代中式餐中折花杯花的趋势

D.盘花简洁大方、美观适用

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第1题

下列选项中,对餐巾折花中的盘花描述不正确的是()。

A.盘花属于西式餐中折花

B.盘花是中式餐巾折花的一种类型

C.盘花有取代中式餐巾折花杯花的趋势

D.盘花简洁大方,美观适用

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第2题

餐中折花摆放的方式分为()。

A.杯花和盘花

B.杯花和西式花

C.中式花和盘花

D.中式花和西式花

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第3题

餐巾折花按摆放的方式分为()。

A.杯花和盘花

B.杯花和西式花

C.中式花和盘花

D.中式花和西式花

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第4题

餐巾折花通常可分为杯花和盘花两大类,杯花适用于中餐装饰,盘花多用于西餐宴会。()
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第5题

以下餐中折花中没有使用餐巾折花“推折”法的是()。

A.四尾金鱼

B.和平鸽

C.彩蝶纷飞

D.白鸽

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第6题

餐巾折花按摆放的方式分为()。
餐巾折花按摆放的方式分为()。

A.杯花和西式花

B.中式花和盘花

C.中式花和西式花

D.杯花和盘花

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第7题

西餐便餐台的水杯放于()上方,将折好的餐中花放于盘中。

A.黄油刀

B.餐刀

C.汤勺

D.面包盘

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第8题

下列选项中,餐巾折花中没有使用餐巾折花“推折”法的是()

A.四尾金鱼

B.和平鸽

C.彩蝶纷飞

D.白鹤

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第9题

西餐午餐台的汤句放于餐刀的()侧,将折好的餐中花放于盘中。

A.上

B.下

C.左

D.右

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第10题

盘花属中式花型,花型成型后不会自行散开,可放于盘中或其他盛器及桌面上。()
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