题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

粘质糕在糕粉蒸熟后,需放入( )加冷开水搅打均匀。

A.轧面机

B.搅拌机

C.绞肉机

D.开酥机

查看答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“粘质糕在糕粉蒸熟后,需放入()加冷开水搅打均匀。”相关的问题

第1题

黏质糕在糕粉蒸熟后需放入()加冷开水搅打均匀。

A.面盆内

B.搅拌机

C.锅内

D.桶内

点击查看答案

第2题

无论松质糕还是粘质糕工艺,糕粉蒸熟后均需放入搅拌机内加冷开水搅打均匀。()
点击查看答案

第3题

黏质糕在糕粉()后,需放入搅拌机加冷开水搅打均匀。

A.拌和均匀

B.蒸熟

C.掺糖

D.过罗

点击查看答案

第4题

粘质糕在蒸制前必须先(),否则糕粉结团不易蒸熟。

A.夹粉

B.粘粉

C.掺粉

D.糕粉

点击查看答案

第5题

粘质糕熟制工艺是将粘质糕粉料加水拌匀,放入蒸锅内蒸熟。()
点击查看答案

第6题

粘质糕类制品的熟制需用旺火蒸25分钟,但糕粉不能过厚。()
点击查看答案

第7题

粘质糕的基本工艺流程是先成熟后成型。()
点击查看答案

第8题

粘质糕的基本工艺流程是()。

A.先成熟后成形

B.先成形后成熟

C.在成形中成熟

D.在成熟中成形

点击查看答案

第9题

制作定胜糕是将松质粉团入模,再放入蒸箱内蒸()为宜。

A.10分钟

B.15分钟

C.20分钟

D.25分钟

点击查看答案

第10题

松质糕类制品需将糕粉放入()内进行熟制。

A.印模

B.模型

C.印子

D.花模

点击查看答案
热门考试 全部 >
相关试卷 全部 >
账号:
你好,尊敬的上学吧用户
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
谢谢您的反馈

您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,
如果您知道正确答案,欢迎您来纠错

警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
上学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
上学吧
点击打开微信