下列原料中，（）宜采用直切法加工。

A.牛里脊

B.猪通脊

C.净鱼肉

D.火腿

A.牛里脊片法

B.烤牛肉片

C.净鱼片

D.土豆片

A.牛肉

B.牛肉

C.鱼肉

D.土豆

A.番茄

B.土豆

C.牛骨

D.扁豆

A.直切

B.侧切

C.锯切

D.拉切

A.直切

B.推切

C.拉切

D.锯切

A.冬笋、牛肉

B.青菜、腰片

C.青菜、牛肉

D.冬笋、腰片

A.生姜

B.竹笋

C.鸡脯

D.鸡血

A . 叶轮

B . 螺旋桨

C . 柱面

D . 锥面

E . 直纹面

A.莴苣

B.鸡脯

C.黄瓜

D.胡萝卜