A.酒水的进价
B.晚班的基数
C.盘点的日期
D.酒水的编号
第1题
A.酒水的编号
B.酒水的名称
D.酒水的质量
第2题
B.酒水的颜色
C.晚班的基数
D.早班的基数
第3题
A.酒水的金额
B.酒水的调入单位
D.酒水的单价
第4题
A.接酒会订单
B.按订单填写酒水提货单
C.摆放酒会酒水吧台
D.填写酒水盘点表
第5题
A.13
B.8
C.2
D.14
第6题
A.提高调酒员的调酒水准
B.更好地控制酒水成本
C.检查酒水的质量
D.控制酒水的使用期限
第7题
A.酒吧前三天的酒水销售情况
B.酒吧最近六日内酒水销售情况
C.酒吧最近五日内的酒水销售情况
D.酒吧当天的酒水销售情况
第8题
B.货品的数量
C.货品的质量
D.经理的签字
第9题
A.售出数
B.酒水采购成本
C.宴会地点
D.宴会酒水品种
第10题
A.酒吧的清洁卫生
B.补充冷藏柜
C.盘点酒水
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