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[多选题]

餐饮服务场所的辅助区包括()。

A.办公室

B.非食品车房

C.更衣场所

D.大堂休息厅

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第1题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮业应设洗手设施的场所包括()

A.更衣场所

B.食品加工处理区域

C.厕所出口

D.专间入口处

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第2题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定,餐饮业所有食品加工经营场所(包括食品处理区、非食品处理区和就餐场所)均应设置在室内。()
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第3题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,食品从业人员更衣场所与加工经营场所应处于同一建筑物内。()
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第4题

饭店前厅部是一个接待服务场所,不包括()。

A.总台

B.前厅部办公室

C.正门

D.大堂

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第5题

对于饭店来说,饭店前厅部是一个接待服务场所,不包括()。

A.总台

B.前厅部办公室

C.正门

D.大堂

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第6题

饭店前厅部是一个接待服务场所,()。

A.专指正门而言

B.只包括大堂

C.专指总服务台而言

D.包括正门、大堂、总服务台

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第7题

一般情况下,饭店前厅部是一个接待服务场所,()。

A.专指正门而言

B.只包括大堂

C.专指总服务台而言

D.包括正门、大堂、总服务台

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第8题

餐饮业的加工经营场所可划分为()三部分。

A.食品处理区

B.辅助区

C.原料仓库

D.就餐场所

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第9题

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。以下说法中错误的是()

A.取得食品生产许可的食品生产者在自己的生产场所里销售自己生产的食品,不需要再办理食品流通的许可

B.取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在自己的餐饮服务场所出售自己制作加工的食品不需要办理生产和流通许可

C.农民个人销售自己产的食用农产品,不需要取得食品流通的许可

D.食品生产企业进货检查记录保存期限不得少于一年

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第10题

根据服务种类和地点不同,实体客户俱乐部分为()

A.机场贵宾休息厅

B.车站贵宾休息厅

C.客户俱乐部专属服务场所

D.客户俱乐部会所

E.各级客户俱乐部的运营管理机构

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