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[单选题]

明显吞咽障碍的老年人选择()饮食。

A.普食

B.软食

C.流质食物

D.糊状食物

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第1题

以下不属于吞咽障碍老年人的食物加工制作方法和建议的是()。

A.普通食物

B.软食

C.半流质食物

D.糊状饮食

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第2题

慢性食管炎急性期应选择哪种饮食类型()

A.软食

B.普食

C.低蛋白软食

D.高脂肪软食

E.清流质饮食

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第3题

针对牙床不好的重度失智老年人,最适宜的饮食是()。

A.普食

B.软食

C.半流质

D.流质

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第4题

58岁,主要表现为饮水呛咳,吞咽困难,构音障碍,头颅MRI示脑千多发性梗死。该患者进行康复训练后吞咽功能明显好转,拟开始进食,先采用的食物性状应当是()

A.牛奶

B.糊状食物

C.普通食物

D.流质饮食

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第5题

不属于老年人噎食/呛食常见原因的是()

A.进食时情绪激动

B.进食过慢

C.体位不当

D.进食大块食物未经嚼碎就吞咽

E.吞咽动作不协调

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第6题

张爷爷,65岁。因进食不洁食物,出现严重腹泻,应予()

A.清淡的普食

B.软食

C.半流质

D.暂时禁食

E.流质

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第7题

引起老年人噎食、误吸的原因,不正确的是()。

A.老化导致神经反射活动衰退,吞咽肌群互不协调,引起吞咽障碍

B.咀嚼困难,唾液分泌减少使其在进食过程中易发生呛咳或噎食

C.采取坐位的进食方式

D.进食大块、圆形、滑溜、粘性的食物

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第8题

软质饮食主要适用于()老年人

A.牙齿有缺失、消化不良、低热、疾病恢复期的老年人

B.无咀嚼能力的老年人

C.进食困难的老年人

D.采用鼻胃管喂食的老年人

E.不能吞咽大块食物的老年人

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第9题

流质饮食主要适用于()老年人

A.牙齿有缺失和消化不良的老年人

B.无咀嚼能力的老年人

C.进食困难或采用鼻胃管喂食的老年人

D.低热和疾病恢复期的老年人

E.不能吞咽大块食物的老年人

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第10题

下列不符合流质饮食饮食原则的是()

A.一切食物成流体

B.无刺激性

C.易于吞咽和消化

D.少食多餐

E.烹调时不放食盐

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