题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下成型手法属于包馅法的是（)。
A.提褶类和卷边类
B.无缝类和提褶类
C.捏边类和无缝类
D.三者皆是
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A.无缝类
B.提褶类
C.捏边类
D.卷边类
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第2题
包子的制作过程
制作包子的方法与步骤
包馅法一般用来制作包子、饺子、点心等。由于这些品种的成形方法并不相同，因此上馅的多少、部位、方法也就随之不同，如水饺属()。
A、无缝类
B、捏边类
C、提褶类
D、卷边类
第4题
将板料的曲线边缘翻出凸缘的成型工序是()，按其变形性质分为拉伸类翻边和压缩类翻边。
将板料的曲线边缘翻出凸缘的成型工序是（)，按其变形性质分为拉伸类翻边和压缩类翻边。
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A.拔缘
B.翻边
C.卷边
D.放边
第8题
盘圆、马口铁、铁丝、钢材构件和无缝钢管分属于（）类钢材类货物。①板材类②型钢类③管材类④其他钢材类⑤丝卷类
A.②、①、⑤、④和③
B.②、①、⑤、②和③
C.⑤、①、⑤、④和③
D.④、⑤、①、③和②
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