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[判断题]

茶叶审评通常分为外形审评和内质审评两个项目,其中外形审评包括形状、整碎、色泽和杂物四个因子,内质审评包含香气、汤色、滋味、叶底四个因子()

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第1题

审评茶叶应包括()两个大项目的多个因子

A.香气与内质

B.外形与香气

C.色泽与内质

D.外形与内质

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第2题

五因子审评指的是审评茶叶的()。

A.外形、汤色、亮度、香气、整碎

B.发酵程度、外形、色泽、香气、叶底

C.形状、色泽、整碎、香气、滋味

D.外形、汤色、香气、滋味、叶底

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第3题

茶叶外形审评分为色泽、整碎、()和净度

A.条索

B.香气

C.滋味

D.叶底

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第4题

审评茶叶应包括色泽与内质两个项目,但在评比时大部分茶类都比较注重外形与滋味两因子。()
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第5题

干茶审评外形四个因子为()。

A.条索

B.色泽

C.整碎

D.净度

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第6题

五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底。()
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第7题

审评碗用于审评汤色和()。

A.外形

B.香气

C.滋味

D.色泽

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第8题

八项因子审评方法外形和内质的品质权数各占50%。()
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第9题

五项因子审评方法外形一般占30%,内质占分大于外形。()
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第10题

茶叶审评内质包括香气、滋味、汤色、叶底。()
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第11题

八项因子审评方法外形和内质的品质权数各占()。

A.30%

B.40%

C.50%

D.60%

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