题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

经过无菌包装的食品,在常温下可贮存()个月不变质。

A.6-12

B.12-18

C.18-24

D.24-36

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第1题

使用新型除氧剂密闭保存由于能除去密封包装中的氧,所以食品可()。

A.保证短期内保存不变质

B.保证一周内不变质

C.保证一月内不变质

D.长期保存不变质

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第2题

包装防霉养护应注意()

A.环境无菌

B.贮存物无菌

C.包装容器无菌

D.在低温下进行

E.包装过程无菌

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第3题

新型除氧剂可有效去除食品包装中的氧气,包装不用密封,也可保证食品长期保存不变质。()
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第4题

()是在常温下自然溶解的包装的材料。

A.可溶性包装

B.可食性包装

C.保鲜包装

D.绿色包转

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第5题

列关于无菌物品存放的有效期正确的是()

A.医用一次性纸袋包装的无菌物品,有效期宜为1个月

B.使用一次性医用皱纹纸、医用无纺布包装的无菌物品,有效期宜为6个月

C.使用一次性纸塑袋包装的无菌物品,有效期宜为6个月

D.硬质容器包装的无菌物品,有效期宜为6个月

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第6题

()是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌,并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。

A.无菌包装

B.防潮包装

C.改善气氛包装

D.微波包装

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第7题

()主要用于速食汤料、熟食类调理食品、汉堡及冷冻调理食品等。

A.无菌包装

B.防潮包装

C.改善气氛包装

D.微波包装

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第8题

无菌包装常用于()食品的包装。

A.液体

B.固态

C.半固态

D.粘稠体

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第9题

影响包装食品变质的因素

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第10题

关于食品加工说法正确的是()。
关于食品加工说法正确的是()。

A.商业无菌食品

B.无菌传输

C.包材消毒

D.无菌环境

E.无菌包装

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