题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

商业无菌是指在保质期内()

商业无菌是指在保质期内()

A.产品无致病微生物

B.无微生物毒素

C.在正常的仓储运输条件下微生物不发生增值的状态

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第1题

关于商业无菌以下说法正确的是()。
关于商业无菌以下说法正确的是()。

A.无治病微生物

B.无微生物毒素

C.无细菌

D.可含有少量病毒

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第2题

商业无菌是指罐头食品经过适度的热杀菌后,不含有致病微生物,也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病微生物。()
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第3题

下列哪项是正确的()

A.无菌器械保存液应该是无菌的,最多允许检出少量微球菌

B.使用中消毒剂细菌总数应≤200cfu/mL,致病微生物不得检出

C.无菌器械保存液细菌总数应≤5cfu/mL,致病微生物不得检出

D.使用中消毒剂细菌总数应≤10cfu/mL,允许检出金黄色葡萄球菌

E.使用中消毒剂细菌总数应≤100cfu/mL,致病微生物不得检出

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第4题

无菌操作指在操作中不接触任何微生物。()
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第5题

微生物致病性是指微生物引起疾病的能力,微生物致病能力强弱的程度称为()

A.毒性

B.毒力

C.侵袭力

D.抵抗力

E.都不是

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第6题

食物中毒是人们吃了有毒食物,或吃了被()的食物,或把有毒有害物质当做食物吃了而引起的一类非传染性疾病的总称。

A.化学毒物,微生物污染

B.化学毒物,致病微生物污染

C.生物毒物,致病微生物污染

D.生物毒物,微生物污染

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第7题

将物品上除芽抱以外的所有致病微生物杀灭的方法被称为()

A.灭菌

B.无菌

C.消毒

D.清洁

E.抑菌

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第8题

高温微生物或嗜热微生物,即在45℃以上温度条件下仍可进行代谢活动的微生物。()
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第9题

下列对储粮微生物的描述错误的是()。
下列对储粮微生物的描述错误的是()。

A、粮食微生物大小的量度单位一般是cm

B、在自然条件下,粮食及其加工产品上均带有大量的微生物

C、最重要的储藏真菌是曲霉和青霉

D、田间微生物区系主要包括附生、寄生、半寄生和部分腐生菌类

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第10题

下列对储粮微生物的描述错误的是()。
下列对储粮微生物的描述错误的是()。

A、田间微生物区系主要包括腐生菌类

B、在自然条件下,有些粮食及其加工产品上均带有微生物

C、最重要的储藏真菌是曲霉和青霉

D、交链孢霉是田间真菌的典型代表

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