题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

蒸制品成熟后应及时（），以免成品与屉布粘连而影响质量。

A.停气

B.停水

C.下屉

D.停水

查看答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装上学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“蒸制品成熟后应及时（），以免成品与屉布粘连而影响质量。”相关的问题

第1题

蒸制工艺的一般流程是：蒸锅加水→生坯摆屉→（）上屉蒸制→成熟→下屉。

A.水凉

B.温水

C.成品

D.水沸

点击查看答案

第2题

蒸制工艺的一般流程是：蒸锅加水→生坯摆屉→水沸上屉蒸制→（）→下屉。

A.加温

B.饧发

C.成熟

D.冷却

点击查看答案

第3题

蒸制工艺的一般流程是：蒸锅加水→生坯摆屉→水沸上屉蒸制→成熟下屉。（）

点击查看答案

第4题

蒸制面点制品一般是（）上屉蒸制。

A.温水

B.沸水

C.冷水

D.凉水

点击查看答案

第5题

蒸制面点制品一般是温水上屉，旺火蒸制。（）

点击查看答案

第6题

突发停气停水时应了解哪些信息（)。

A.突发事件原因

B.突发事故位置

C.影响时间

D.影响范围

点击查看答案

第7题

用蒸汽箱蒸制食品时要先上屉后给气。（）

点击查看答案

第8题

临时停钻机应（）

A.先停水后停电

B.先停水

C.先停电后停水

点击查看答案

第9题

突发停气停水事件处理完毕后，恢复水、气后应及时进行安全检查，防止漫水和煤气泄漏。（)

点击查看答案

第10题

同时停风停水应该（)。

A.同时处理

B.先按停风处理再按停水处理

C.先按停水处理再按停风处理

D.通知厂调，用鼓风机减风

点击查看答案

热门考试全部 >

2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案 2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案

相关试卷全部 >

2010年5月企业人力资源管理师三级（专业能力）真题 2010年11月企业人力资源管理师三级（专业能力）真题 2011年5月企业人力资源管理师三级（专业能力）真题 2024年二级注册建筑师建筑结构、建筑物理与设备模拟试卷（十）2024年二级注册建筑师建筑结构、建筑物理与设备模拟试卷（九）2024年二级注册建筑师建筑结构、建筑物理与设备模拟试卷（八）2024年二级注册建筑师建筑结构、建筑物理与设备模拟试卷（七）2024年二级注册建筑师建筑结构、建筑物理与设备模拟试卷（六）2024年二级注册建筑师建筑结构、建筑物理与设备模拟试卷（五）2024年二级注册建筑师建筑结构、建筑物理与设备模拟试卷（四）

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，
如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信