题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
发酵全过程容易发生杂菌污染而造成巨大的损失，故发酵过程要求（)。A.通气搅拌B.控制温度C.不检查
发酵全过程容易发生杂菌污染而造成巨大的损失，故发酵过程要求()。
A.通气搅拌
B.控制温度
C.不检查菌群
D.无杂菌
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A.降低温度
B.提高温度
C.加强通风
D.强制供氧
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第3题
分子育种是应用基因工程手段来进行的。基因工程是一种 DNA体外重组技术，这种使DNA分子进行重组，再在受体细胞内无性繁殖的技术又称( )
A.分子聚合
B.分子杂交
C.分子标记
D.分子克隆。
第4题
连续发酵，是指以一定速度向发酵罐内添加新鲜培养基，同时以相同的速度流出培养液，从而使发酵罐内的液量( )，使培养物在近似恒定状态下生长的培养方法。
A.溢出
B.增加
C.降低
D.维持恒定
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