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[主观题]

在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种标识:()。A.英文B.中文C.拼音标识D.其他文字

在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种标识:()。

A.英文

B.中文

C.拼音标识

D.其他文字

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第1题

食品安全法规定,食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当( )。A.免费抽检B.购买抽取的样品C.随

食品安全法规定,食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当( )。

A.免费抽检

B.购买抽取的样品

C.随意抽取

D.仅收取检验费

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第2题

食品企业标准应当报( )备案。A.省级质量监督部门B.省级工商行政管理部门C.省级卫生行政部门D.省级

食品企业标准应当报( )备案。

A.省级质量监督部门

B.省级工商行政管理部门

C.省级卫生行政部门

D.省级食品药品监督管理部门

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第3题

腌制蔬菜于腌制后___天后食用,___含量明显下降,食用安全性增高。A.10,组胺B.10,亚硝酸盐C.20,组胺

腌制蔬菜于腌制后___天后食用,___含量明显下降,食用安全性增高。

A.10,组胺

B.10,亚硝酸盐

C.20,组胺

D.20,亚硝酸盐

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第4题

食品添加剂应当在技术上确有必要且经过( )证明安全可靠,方可列入允许使用的范围。A.感官评估B.营

食品添加剂应当在技术上确有必要且经过( )证明安全可靠,方可列入允许使用的范围。

A.感官评估

B.营养评估

C.风险评估

D.微生物检验

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第5题

质量监督部门负责对( )活动实施监督管理。A.食品生产B.食品流通C.餐饮服务D.农业投入品使用

质量监督部门负责对( )活动实施监督管理。

A.食品生产

B.食品流通

C.餐饮服务

D.农业投入品使用

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第6题

出口食品由下列哪一部门进行监督检验()。A.出入境检验检疫机构B.工商行政部门.C.卫生行政部门D.海

出口食品由下列哪一部门进行监督检验()。

A.出入境检验检疫机构

B.工商行政部门.

C.卫生行政部门

D.海关

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第7题

食品生产企业食品出厂检验记录应当真实,检验记录保存期限不得少于()。A.一年B.半年C.二年D.三年

食品生产企业食品出厂检验记录应当真实,检验记录保存期限不得少于()。

A.一年

B.半年

C.二年

D.三年

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第8题

从业人员有哪些症状时应暂停接触直接入口食品工作?

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第9题

哪种情况下必须洗手?

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第10题

厨房所有表面为什么要保持清洁?

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