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[单选题]

动植物中毒不包括()。

A.河豚鱼中毒

B.鱼类引起组胺中毒

C.毒蘑菇中毒

D.砷化物中毒

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第1题

动植物中毒不包括()。A.河豚鱼中毒B.鱼类引起组胺中毒C.毒蘑菇中毒D.砷化物中毒

动植物中毒不包括()。

A.河豚鱼中毒

B.鱼类引起组胺中毒

C.毒蘑菇中毒

D.砷化物中毒

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第2题

下列不属于动植物中毒的是()。

A、河豚鱼中毒

B、毒蘑菇中毒

C、鱼类引起组胺中毒

D、砷化物中毒

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第3题

下列属于类过敏性食物中毒的是()。

A.河豚鱼中毒

B.麻痹性贝类中毒

C.鱼类组胺中毒

D.含氰甙类食物中毒

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第4题

餐饮业发生的有毒动植物中毒中,主要由烹煮不当引起的类别最可能是()

A.发芽马铃薯中毒

B.四季豆中毒

C.生虾片中毒

D.毒蘑菇中毒

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第5题

下列属于外因性食源性疾病的是()。

A.细菌性食物中毒

B.河豚鱼中毒

C.毒蘑菇中毒

D.苦杏仁中毒

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第6题

有毒动植物食物中毒不包括()。

A.河豚鱼中毒

B.麻痹性贝类中毒

C.四季豆中毒

D.砷中毒

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第7题

以下列哪种鱼类容易引起组胺中毒()

A.河豚鱼

B.鲐鱼(或称为池鱼)

C.草鱼

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第8题

预防鱼类引起组胺中毒,主要防止鱼类腐败变质。()

预防鱼类引起组胺中毒,主要防止鱼类腐败变质。()

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第9题

食物中毒按病因分为哪几种类型?()

A.细菌性食物中毒,如沙门氏菌食物中毒

B.化学性食物中毒,如误食农药污染的蔬菜引起的中毒

C.有毒动植物食物中毒,如食河豚鱼中毒、食毒蘑菇中毒

D.真菌性食物中毒,如食霉变甘蔗中毒

E.吃鱼虾导致的食物过敏性疾病

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第10题

有毒动植物食物中毒包括()

A.河豚鱼中毒

B.麻痹性贝类中毒

C.四季豆中毒

D.砷中毒

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第11题

引起组胺中毒的鱼类是()。

A.红肉鱼

B.青皮红肉鱼

C.河豚鱼

D.内陆湖泊鱼

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